Das Restaurant des Hotel Ariston:

Köstliche Speisen für einen vollkommenen Urlaub

Der Genuss der leckeren Speisen, die nach nationalen und internationalen Rezepten und mit Zutaten vor allem aus dem Val di Sole zubereitet werden, wird auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Das reiche Frühstücksbüffet, wo Sie, außer unserer Freundlichkeit, eine Auswahl an süßen und sauren Naturprodukten finden, ist ideal, um einen Tag voller Elan zu beginnen.

Wer eine delikate Küche bevorzugt, kann die Licht-Version wählen, oder am täglichen Gemüse-Büffet anwählen. Zum  krönenden Abschluss locken die unvergleichlichen Nachspeisen des Chef. Die Restaurant zeiten sind großzügig und flexibel, damit Sie Ihren Urlaub unbeschwert genießen können.

Die Produkte sind hauptsächlich saisonal und stammen, wann immer möglich, aus der unmittelbaren Gegend. Wir bereiten einen großen Teil unserer Speisen mit innovativen Kochtechniken zu, mit Vakuum und bei niedrigen Temperaturen, mit folgenden Vorteilen:

  • bessere Verdauung und Verträglichkeit: Die niedrige Temperatur verhindert den Verlust von Mineralsalzen und versichert einen geringeren Vitaminverlust
  • mit der niedrigen Temperaturtechnik verhindert man auch das Bedürfnis Öle oder Sonstiges zu benutzen, weil diese beim Vakuumkochen nicht notwendig sind

"Deine Speisen sind deine Medizin und deine Medizin deine Speisen"
(Hippokrates)